ভালো দ্রবণীয় মিষ্টি পাতা স্টেভিয়া এক্সট্র্যাক্ট RB 95% HPLC Stevia Rebaudiana পাউডার

প্রাকৃতিক ভালো দ্রবণীয় সুইটনার স্টেভিয়া লিফ এক্সট্র্যাক্ট RB 95% HPLC

স্টেভিয়া পাতার নির্যাস কি?

জাপানে, উচ্চ-বিশুদ্ধ স্টিভিয়া নির্যাস কয়েক দশক ধরে খাদ্য ও পানীয়তে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছে।বিগত পাঁচ বছরে, বিশ্বের নেতৃস্থানীয় খাদ্য নিরাপত্তা এবং নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলি খাদ্য ও পানীয়গুলিতে বিশুদ্ধ স্টিভিয়া নির্যাস ব্যবহারের বিষয়ে ইতিবাচক হয়েছে, স্টেভিয়ার নির্যাসকে নিরাপদ মিষ্টি হিসেবে বিবেচনা করেছে।

এর মধ্যে রয়েছে যৌথ বিশেষজ্ঞ কমিটি অন ফুড অ্যাডিটিভস (জেইসিএফএ), ফ্রেঞ্চ এএন-এসইএস (ন্যাশনাল এজেন্সি ফর ফুড, এনভায়রনমেন্ট অ্যান্ড লেবার হাইজিন), অস্ট্রেলিয়া ও নিউজিল্যান্ডের ফুড অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি (এফএসএএনজেড), ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন। (FDA) এবং অতি সম্প্রতি ইউরোপিয়ান ফুড সেফটি অথরিটি (EFSA)।

প্রিক্লিনিকাল এবং ক্লিনিকাল গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে স্টেভিয়ার নির্যাস ব্যবহার ডায়াবেটিস রোগী, শিশু এবং গর্ভবতী মহিলা এবং অজানা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বা অ্যালার্জি সহ সাধারণ জনগণের জন্য নিরাপদ।

স্পেসিফিকেশন:

বৈশিষ্ট্য:

স্টেভিয়া নির্যাস কোনো ক্যালোরি ধারণ করে না এবং সম্পূর্ণরূপে প্রাকৃতিক.যাইহোক, "সমস্ত-প্রাকৃতিক"-এর সংজ্ঞা এবং লেবেলিং প্রয়োজনীয়তা দেশ থেকে দেশে পরিবর্তিত হতে পারে।এছাড়াও, স্টেভিয়ার নির্যাস নিরাপদ এবং এর নিরাপত্তা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পর্যালোচনা এবং বৈজ্ঞানিকভাবে অনেক আন্তর্জাতিক সংস্থা দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে, যার মধ্যে জয়েন্ট FAO/WHO বিশেষজ্ঞ কমিটি (JECFA) এবং ইউরোপিয়ান ফুড সেফটি অথরিটি (EFSA) রয়েছে।খাবার এবং পানীয়গুলিতে স্টেভিয়া নির্যাস যুক্ত করার সাথে সম্পর্কিত কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বা অ্যালার্জি নেই।

গবেষণায় দেখা গেছে যে স্টেভিয়ার নির্যাস রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করে না বা ইনসুলিনের সাথে হস্তক্ষেপ করে না।স্টিভিয়া নির্যাস কোনো ক্যালোরি ধারণ করে না, যা ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের মোট ক্যালোরি গ্রহণের বাজেটে আরও নমনীয়তা দেয় এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।স্টেভিয়ার নির্যাস যেভাবেই খাওয়া হোক না কেন, এটি গ্লাইসেমিক ইনডেক্স জিআই-এর উপর কোন প্রভাব ফেলে না।স্টেভিয়ার নির্যাস বিভিন্ন ধরনের খাবার এবং পানীয়তেও ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং স্বতন্ত্র ব্যবহার এবং ব্যবহারের মাত্রা দেশ অনুসারে পরিবর্তিত হতে পারে।যখন স্টেভিয়ার নির্যাস অন্যান্য সুইটনারের সাথে একত্রে ব্যবহার করা হয়, তখন একটি সিনারজিস্টিক প্রভাব থাকে।

আবেদন:

এটি ক্যান্ডি, প্যাস্ট্রি, পানীয়, কঠিন পানীয়, ভাজা জলখাবার, সিজনিং, সংরক্ষণ ইত্যাদির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, উত্পাদনের প্রয়োজন অনুসারে অনুপযুক্ত পরিমাণে।